A tojásban található fehérjék okozta nemkívánatos tünetek együttesét nevezzük tojásallergiának.
A tehéntej allergia után a második leggyakoribb ételallergia gyermekeknél. A tejallergiához hasonló tüneteket okozhat.
Tojás tartalmú étel fogyasztása után hányinger, hányás, hasmenés, hasi fájdalom, gyakori szellentés, bőrvörösség, viszketés, köhögés, nehézlégzés jelentkezhet. A tünetek lehetnek egészen enyhék, de akár súlyos, életveszélyes anafilaxiás reakció (vérnyomásesés, ájulás, légzési elégtelenség) is megjelenhet.
A tünetek azonnal, néhány percen belül jelentkeznek, ritkábban azonban késleltetett módon, órák-napok múlva is megjelenhetnek.
Egyesek a tojásfehérjére, míg mások a tojássárgájában található fehérjékre érzékenyek. Az előbbiek a tojássárgájának, utóbbiak a tojásfehérjének a fogyasztását jól tolerálják. Előfordul azonban az is, hogy mindkét alkotóban található fehérjékre érzékeny az egyén. A tojásallergiások egy részében szárnyashús allergia is kialakulhat.
A tojásallergiában szenvedőknek bizonyos oltások nem adhatók (mumpsz-kanyaró-rubeola /MMR/, influenza, sárgaláz) azok tojásfehérje tartalma miatt.
